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[RFID标签芯片] [食品] RFID技术在肉类食品安全中的应用

近年来，我国的食品安全越来越严重，比如苏丹红、毒生姜、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺等事件。尤其在肉类食品提现得尤为特出，如SARS、H7N9禽流感等。肉类食品安全事件对消费者的生命和健康带来巨大的影响，使得食品安全问题已成为人们关注的热点问题。目前我国肉类食品的不安全因素很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重，几种表现在养殖场养殖饲料供应、养殖场的屠宰和加工、肉类食品流通、肉类食品的仓储、经营秩序不规范等。
[RFID标签] [食品] RFID技术在肉类食品安全中的应用

近年来，我国的食品安全越来越严重，比如苏丹红、毒生姜、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺等事件。尤其在肉类食品提现得尤为特出，如SARS、H7N9禽流感等。肉类食品安全事件对消费者的生命和健康带来巨大的影响，使得食品安全问题已成为人们关注的热点问题。目前我国肉类食品的不安全因素很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重，几种表现在养殖场养殖饲料供应、养殖场的屠宰和加工、肉类食品流通、肉类食品的仓储、经营秩序不规范等。