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[相关行业] [食品] 基于RFID技术的猪肉追溯监管-博能科技

食品安全一直是人类关心的重要话题之一，尤其是近年来一些疾病和传染病的大肆发生与传播很大一部分是由于肉类食品安全引起的，如双汇的瘦肉精事件，雨润烤鸭事件，牛肉膏事件等。因此为了保障农产品的质量安全，利用RFID技术对肉类产品实施跟踪与追溯，进行全过程的监控管制就有着重要的意义。而猪肉作为市场上最普遍的肉类食品，也是食品安全的重要部分，如何做到对养猪过程的追溯监控就成了关键。
[RFID标签] [其他] 猪肉RFID食品溯源管理方案

近几年发生的震惊世界的疯牛病，瘦肉精等社会公共事件，不但给人类带来无法估量的灾难和经济损失，而且使得动物性食品安全问题成为全球关注的焦点问题之一。加强对动物性食品安全的监督管理工作，尽快解决动物性食品安全存在的问题，已成为当前一项十分紧迫的任务。目前各畜牧业养殖场都在寻找和采取各种手段加强对动物的识别和跟踪管理，以提高自身产品的价值和市场竞争力。
[RFID标签芯片] [食品] RFID技术在肉类食品安全中的应用

近年来，我国的食品安全越来越严重，比如苏丹红、毒生姜、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺等事件。尤其在肉类食品提现得尤为特出，如SARS、H7N9禽流感等。肉类食品安全事件对消费者的生命和健康带来巨大的影响，使得食品安全问题已成为人们关注的热点问题。目前我国肉类食品的不安全因素很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重，几种表现在养殖场养殖饲料供应、养殖场的屠宰和加工、肉类食品流通、肉类食品的仓储、经营秩序不规范等。
[RFID标签] [食品] RFID技术在肉类食品安全中的应用

近年来，我国的食品安全越来越严重，比如苏丹红、毒生姜、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺等事件。尤其在肉类食品提现得尤为特出，如SARS、H7N9禽流感等。肉类食品安全事件对消费者的生命和健康带来巨大的影响，使得食品安全问题已成为人们关注的热点问题。目前我国肉类食品的不安全因素很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重，几种表现在养殖场养殖饲料供应、养殖场的屠宰和加工、肉类食品流通、肉类食品的仓储、经营秩序不规范等。
[RFID标签] [食品] 食品质量溯源RFID方案

“地沟油”“瘦肉精”“塑化剂”等等问题逐渐爆露，人们不得不考虑每一次消费对身体健康的影响，特别关心食品的来源，包括明确食品从原料采购、生产加工、物流运输、批发销售各个环节的责任。我们必须依靠最新信息科技手段实现对食品的全程跟踪监管，本方案提出采用最新物联网RFID技术，对每个食品包装跟踪单元粘贴RFID电子标签，全流程实现自动识别采集及时而准确的RFID标签信息，并实时传输信息到后台数据库，方便消费者和监管部门追踪食品来源，方便厂家落实质量责任，保护厂家产品品质和品牌声誉，防止造假和串货。
[传感器网络] [食品] 物联网技术缓解地沟油等食品安全问题

近年来，从毒豇豆，地沟油，瘦肉精，到漂白蘑菇，化学火锅，勾兑门……面对频发的食品安全事件，人们不禁要问——现在吃什么才是最安全的？企业怎样才能提高公信力，重拾消费者信任？