医药作为一种特殊的产品， 与人们的生命健康息息相关， 因此， 能否保证药品从生产到最终消费者的质量安全就显得尤为重要， 尤其是需要冷藏储存和运输的药品， 其质量稳定性受温度波动变化影响较大，需要在预先给定的低温环境（通常指 10℃以下） 供应链条下流通与使用， 以保证质量安全， 减少损耗， 防止污染。 运输环节是药品物流过程中最难监控的环节， 长期以来都是物流追踪的盲区。 药品温度监控这一问题就更加受到关注， RFID 技术的出现对解决这一问题起到了实质性的推动作用，RFID 技术其实也是一种数据采集技术，RFID标签可以储存大量药品信息，并能不断更新，实现对药品的实时跟踪

随着我国国民经济的飞速发展和人民生活水平的稳步提高，消费者饮食结构发生了巨大变化，对肉蛋奶消费比重大大增加，而消费者对于食品质量安全的关注程度也空前提高。欧盟各国、美国、澳大利亚等发达国家均出台了法律法规，对肉类产品质量安全可追溯性提出了强制性要求。牛肉作为一种高档的肉食品，在我国消费结构中所占比重越来越大，符合现代人们追求健康美味的享受。从某种程度上讲，在牛肉食品安全管理产业链中，牛的养殖应该是最重要的环节。养殖环节的管理在有效的对养殖人员进行管理，保证在养殖过程中对牛的电子化的管理。从而达到整个养殖环节达到信息化与部份自动化的管理。

食品安全一直是人类关心的重要话题之一，尤其是近年来一些疾病和传染病的大肆发生与传播很大一部分是由于肉类食品安全引起的，如双汇的瘦肉精事件，雨润烤鸭事件，牛肉膏事件等。因此为了保障农产品的质量安全，利用RFID技术对肉类产品实施跟踪与追溯，进行全过程的监控管制就有着重要的意义。而猪肉作为市场上最普遍的肉类食品，也是食品安全的重要部分，如何做到对养猪过程的追溯监控就成了关键。

农产品溯源体系建设对于有效解决农产品质量安全问题具有重要的现实意义。由于农产品多为分散式生产经营，容易造成监管的缺失，难以保证产品的质量，因此，迫切需要一个平台来进行服务整合。农产品溯源平台不仅可以监控农产品的种植、管理、收获、加工、存贮及流通和销售的全过程，避免伪劣或不安全产品流入市场，同时还可以更好地服务于正规农产品企业和消费者双方，调整农户与企业的合作关系，组建农产品统购统销的企业联盟，对于消费者、农户、企业及市场而言，十分有益。

农产品供应链包括了生产、包装、加工 、配送、销售等多个环节，是一条长且复杂的供应链。在流通过程中出现的问题往往很难进行监控，无法准确、快速地找出根源所住，及时采取有效措施。因此为了保障农产品的质量安全.对农产品实施跟踪与追溯，进行全程的监控就有着重要的意义。

“食品安全溯源”是“食品质量安全溯源体系”的简称，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。

近几年来，我国开始把养猪实现了规模化。与此同时，猪病的发生，尤其是猪瘟病，成为严重影响我国实现养猪业规模化的障碍。农业部第14次常务会议通过的《畜禽标识和养殖档案管理办法》，于2006年7月1日开始施行。以下称为“该办法”。该办法的出台，对于进一步规范畜牧业生产经营行为，加强畜禽产品质量安全方面有着重要的意义。管理规定畜禽标识实行一畜一标，编码具有唯一性。因此畜禽标识编码工作是一项繁杂的系统工程，必须放在关键位置。这对于RFID技术的的出现是一种需要，可见RFID技术的发展前景是相当的辽阔。

该系统的应用使牧场管理者对牲畜信息时时监测、清晰的管理，同时可对出现问题的牲畜将按标识号码索查免疫档案，加强畜产品质量安全管理，不断提高畜产品质量。我国部分地区已经开始应用电子耳标追踪体系，作为加强畜产品质量安全管理的有效手段和国际通行的做法，在我国畜牧业中广泛推广信息可追踪体系对于提高我国畜产品的质量和国际竞争力将会起到重要作用。

农产品行业整体解决方案实现农产品质量安全追溯及物流信息管理，贯穿从种植、生产、加工包装，流通，直到消费者的全过程中，切实保障消费者对农产品种植、加工运输等过程相关信息的知情权，进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。系统包括了生产、加工、仓储、运输、零售等环节，提供整套体系的运转与监管。

动物标识是可追溯体系是指对动物个体或群体进行标识，对有关饲养、屠宰加工等场所进行登记，对动物的饲养、运输、屠宰及动物产品的加工、储藏、运输、销售等环节相关信息进行记录，从而实现在发生疫情或出现质量安全事件时，能对动物饲养及动物产品生产、加工、销售等不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源，及时加以解决。

远望谷肉品质量信息溯源系统将养殖、屠宰和肉品加工、运输、批发、零售等纳入肉品供应链全程在线监管，使政府部门有限的监管人员对需要监管的环节进行远程管理和监督。对于消费者，在购买肉制品时也能对其进行查证和比对。

“农产品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了农产品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

肉类蔬菜流通追溯体系平台是集信息采集、电子标签应用、多渠道查询为基础，同时结合食品安全管理体系、相关认证体系以及流通领域食品安全管理办法的相关精神，设计建立的一套可行、完善，能为肉类蔬菜种植/养殖、生产、加工、销售等环节提供全方位、—体化的技术及应用支撑的管理平台。

无线射频识别技术( Radio Frequency Identification，RFID)是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取数据信息，识别无须人工干预，可同时识别多个目标对象，工作于各种恶劣环境，操作快捷方便。

RFID牛肉质量安全追溯系统包含养殖企业信息管理系统、RFID硬件系统、消费者防伪溯源查询系统（Web、WAP、二维码）手持机信息处理系统等系统组成。

RFID食品质量安全追溯管理系统主要是通过RFID技术和物联网技术相结合，实现食品质量安全有有据可依，有责可追，真正的达到质量追溯的目的，提高消费者对产品、品牌的信赖。

本系统为统一的资源发布食品安全数据信息共享服务网，提供全方位的食品安全数据信息共享与服务。主要为各环节的信息查询、食品安全监测分析、事件预防等，并可部署到消费终端如超市。通过最终产品的电子质量安全码扫描，可以查询到所购食品的各供应环节信息，也可以向上层层进行追溯，最终确定问题所在，这种方法主要用于问题产品的召回。

近年来，由于食品安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等）危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。 　　目前我国，谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要食品产量居世界第一位，为了确保人民群众的食品安全，有效控制食源性疾病的爆发，以及拔除我国食品的出口面对进口国食品跟踪与追溯法律法规的限制，因此在我国建立食品跟踪与追溯的工作将对食品行业的发展产生巨大的影响。但当前我国在整个食品生产过程中应用自动追溯系统的实例仍寥寥无几，国内食品行业追溯目前还主要仅仅是在零售结算环节，远未在食品供应链的全过程应用，全程可跟踪供应链尚未形成。 　　新导科技RFID食品追溯管理系统将利用RFID先进的技术并依托网络技术、及数据库技术，实现信息融合、查询、监控，为每一个生产阶段以及分销到最终消费领域的过程中提供针对每件货品安全性、食品成分来源及库存控制的合理决策，实现食品安全预警机制。RFID技术贯穿于食品安全始终，包括生产、加工、流通、消费各环节，全过程严格控制，建立了一个完整的产业链的食品安全控制体系，形成各类食品企业生产销售的闭环生产，以保证向社会提供优质的放心食品，并可确保供应链的高质量数据交流，让食品行业彻底实施食品的源头追踪以及在食品供应链中提供完全透明度的能力。 　　通过本系统的建设，解决了因为油污、潮湿等原因造成的对条码的损坏而不能准确读出数据的问题，不仅可以追溯养殖与加工业的疫病与污染问题，还可以追溯养殖过程中滥用药、加工过程中超范围超限量使用添加剂，改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制，而忽视生产预防控制现象，完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准，带动行业的整体进步，全面提升我国食品行业的水平。

RFID、条码等物联网感知技术无疑将在其中起着重要的作用。这种政府的强力推动，必将开启RFID在肉类蔬菜流通追溯市场发展的春天。

动物标识及可追溯体系是指对动物个体或群体进行标识，对有关饲养、屠宰加工等场所进行登记，对动物的饲养、运输、屠宰及动物产品的加工、储藏、运输、销售等环节相关信息进行记录，从而实现在发生疫情或出现质量安全事件时，能对动物饲养及动物产品生产、加工、销售等不同环节可能存在的问题进行有效追踪和溯源，及时加以解决。