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RFID肉制品加工过程信息化和可追溯管理的技术方案
RFID(无线射频识别)技术是一种先进的非接触自动识别技术,用于肉制食品安全追溯管理因其识别速度快、准确率高,有利于提高供应链各环节信息采集效率;标签抗污染、耐高低温、耐久性强,适用于肉制食品供应链各个环节的应用环境;较大信息量存储功能,满足肉制品供应链各环节安全信息记录传递需要。